LA CARA OCULTA DE LA LUNA

ENSALADA DE BERROS, QUESO, COULÍS DE TOMATE, CEBOLLETA Y NUECES

MILHOJAS DE FOIE Y CRUJIENTES DE MANZANA CON REDUCCIÓN DE MÓDENA

POLLO ASADO MARINADO A LA SOJA Y CÍTRICOS CON PATATAS PANADERA

ENSALADA DE BERROS, TOMATE, QUESO FOL-EPI Y SÉSAMO

BARQUITOS DE CROQUETA CON TOMATE ALIÑADO

ARROZ CON LECHE A LA ASTURIANA

PANECILLOS DE ACEITUNAS NEGRAS Y ORÉGANO

PERAS CAPUCHINAS

CREMA DE PUERRO Y CALABACÍN CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y CRUJIENTE DE QUESO DE CABRA AL ACEITE DE ENELDO

MANZANA ASADA RELLENA DE FRUTOS SECOS AL CARAMELO

PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO CON SALSA DE PIQUILLOS A LA VEGUEÑA

ENSALADA DE ESPÁRRAGOS CON TOMATE Y BERBERECHOS

NATILLAS AL AROMA DE CÍTRICOS Y CRUJIENTE DE CHOCOLATE

PASTA FRESCA CON GAMBONES AL AJILLO Y TOMATES MARINADOS

ENSALADA TEMPLADA ANA

SOPAS DE AJO O CASTELLANAS

VOLOVANES DE MORCILLA CON MANZANA Y PIÑONES CON CRUJIENTE DE IDIAZABAL

MEDALLONES DE FOIE-MICUIT CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y MERMELADA DE ARÁNDANOS

ENSALADA TIBIA DE ESCAROLA, CHAMPIÑONES Y HUEVO COCIDO CON SALSA VEGAS

PUERROS CON VINAGRETA DE MOSTAZA

CEBOLLA CARAMELIZADA

PERAS EN ALMÍBAR DE HIERBABUENA

CONSERVA DE TOMATES MARINADOS

POLLO AL HORNO CON CERVEZA Y VERDURAS

RAPE A LA CREMA DE HUEVO EN CESTA DE PATATAS CHIPS CON GUARNICIÓN DE ALMEJASA AL ACEITE DE ENELDO

TARTA DE CREMA CATALANA CON MANZANA