La preparación es sencilla: vaciar las manzanas y poner un poquito de mantequilla, azúcar y unos frutos secos: piñones, pistachos, almendras... ) terminar con otro poquito mantequilla y otro poquito de azúcar. Colocar en una fuente con un pelín de agua y unas gotas de limón y hornear hasta que estén tiernas, Al servir, si gusta poner un cordoncito de caramelo líquido y unas guindas, en el fondo del plato una cucharada del juguillo de cocción.