Un plato de pasta para comer cualquier día que se puede convertir en un plato de fiesta.
INGREDIENTES:
- Un paquete de pasta a la tinta de calamar.
- 2 paquetes de gulas
- aceite de oliva virgen
- 4 ajos picados muy pequeños
- 1 cayena
PREPARACIÓN: Cocer la pasta como indique el paquete, escurrir y mezclar en un bol con un poco de aceite de oliva. Reservar.
Mientras se cuece la pasta ir haciendo las gulas al ajillo, sofreímos los ajitos en aceite de olvida, hasta que estén doraditos, añadimos las gulas y por último la cayena partidas en dos ó tres trozos.
Para servir coger porciones de pasta y enrollar sobre un plato con un tenedor hasta forma un "nido", ahuecar un poco en el centro y poner una cucharada generosa de gulas.
Servir inmediatamente.
Una variante que queda estupenda es añadir a las gulas unas gambas también.