INGREDIENTES:
- Un paquete de pasta a la tinta de calamar.
- 2
paquetes de gulas
- aceite de oliva virgen
- 4 ajos picados muy
pequeños
- 1 cayena
PREPARACIÓN:
Cocer la pasta como indique el paquete, escurrir y mezclar en un
bol con un poco de aceite de oliva. Reservar.
Mientras se cuece la pasta
ir haciendo las gulas al ajillo, sofreír los ajos en aceite de oliva hasta que estén doraditos, añadir las gulas y por último la cayena partida en dos ó tres trozos.
Para servir coger porciones de pasta y enrollar
sobre un plato con un tenedor hasta forma un "nido", ahuecar un poco en el
centro y poner una cucharada generosa de gulas.
Servir inmediatamente.
Una
variante que queda estupenda es añadir a las gulas unas gambas también.