El título lo dice todo en cuanto a ingredientes y en cuanto a lo de llamarla mimitos es que cuando te tomas una lonchita de mortadela con una lasquita y un trocito de pan crujiente... cierras lo ojos y ummhhh :) se nota que me gusta este plato ¿ verdad ?
INGREDIENTES:
- 200 grs. de mortadela boloñesa cortada muy muy fina, puede ser ahumada ó no, como más os guste.
- 200 grs. de queso parmesano reggiano cortada en lasquitas ( para esto viene estupendo el pelapatatas )
- pan reciente cortado muy finito
PREPARACIÓN: Sacar de la nevera con una hora mínimo de antelación el queso y la mortadela para que se atempere y apreciemos mejor el sabor ( esto lo hago con todo el embutido en general ) .
Colocar en un plato bonito o una fuente de una forma armoniosa y listo.