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" Donde el alma no trabaja junto con las manos, allí no hay arte" Leonardo Da Vinci
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Mostrando entradas de diciembre, 2007
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TIRAS DE POLLO MARINADAS CON ACOMPAÑAMIENTO DE SETAS Y CEBOLLETAS A LA PLANCHA Y SALSA DE CILANTRO
COLIFLOR CON VELOUTÉ DE JAMÓN Y ENSALADA DE TOMATE TIGRE
ENSALADA DE FRUTAS O MACEDONIA CON ZUMO DE MANDARINA
"GALLETAS" DE PAN DE MOLDE CON LECHE CONDENSADA Y FRUTAS/OS
FLANECITOS DE PISTO Y VERDURAS ACOMPAÑADOS DE GAMBAS Y ESPÁRRAGOS AL AJILLO
TORRIJAS AL AROMA Y ALMÍBAR DE NARANJA
PASTA FRESCA CON SALSA DE SETAS VARIADAS Y SALTEADO DE BOLETUS
CREMA DE ESPINACAS Y ESPÁRRAGOS BLANCOS CON QUENELLE DE MASCARPONE Y SEMILLAS DE SÉSAMO TOSTADO
BROCHETAS DE PIPARRAS, ANCHOAS, ACEITUNAS Y TOMATES MARINADOS
RODABALLO A LA PLANCHA CON PISTO Y PATATAS EN RODAJAS.
CANELONES DE PIÑA RELLENOS DE CONFITURA DE REMOLACHA A LA VAINILLA
CREMA DE GUISANTES CON HUEVOS SORPRESA
PAN CON AJO, TOMATE, ACEITE Y VIRUTAS DE JAMÓN IBÉRICO
ENSALADA TEMPLADA DE CHAMPIÑONES, CEBOLLETAS Y JAMÓN SERRANO CON VINAGRETA DE MOSTAZA
COPAS DE YOGHOURT CON AZÚCAR MORENA Y COULÍS DE MANGO
RODAJAS DE PIÑA AL CARAMELO CON HELADO DE VAINILLA
REVUELTO DE ESPINACAS CON PASAS Y PIÑONES
CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ BASMATI
PATATAS GUISADAS CON VERDURITAS Y FALDA DE CORDERO AL ROMERO
LOMBARDA CON MANZANA Y JAMÓN
SOLOMILLO DE CERDO A LA SOJA Y NARANJA CON BOLETUS
GAMBAS VILLEROY CON SALSA DE SOJA
ENSALADA TIBIA DE HABITAS TIERNAS Y CALAMARES
MEJILLONES A LA MUSELINA DE AJO
CARPACCIO DE PIÑA CON SU JUGO, MANDARINAS CONFITADAS AL AROMA DE LIMA
ARROZ DE COCIDO CON COSTRA Y CAPITAS DE TORERO
BAKLAVA CON PISTACHOS Y ALMENDRAS
MEJILLONES A LA MARINERA
CREMA DE TOMATE Y PATATA CON PEINETA DE IDIAZABAL
CARACOLAS GIGANTES RELLENAS Y GRATINADAS CON ENSALADA
BERENJENAS REBOZADAS A LOS DOS MOJOS
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