ENSALADA DE FRUTAS O MACEDONIA CON ZUMO DE MANDARINA Y GUINDAS


Un postre de siempre que no tiene que caer en el olvido y puede ser diferente si variamos las frutas y/o el acompañamiento.


INGREDIENTES:

- piña natural.
- kakis o sharonis
- mandarinas
- manzana
- papaya
- uvas
- unas guindas de colores
- zumo de naranja o mandarina natural
- zumo de 1/2 limón ( para que no se oxide la fruta )


PREPARACIÓN: - Picamos con paciencia todas las frutas y ponemos en un bol grande con el zumo de naranja o mandarina y el de limón. Mezclamos, probamos de dulzor ( a mi no me gusta añadirle azúcar extra con el de la fruta creo que es suficiente y más rico, si acaso un poquito de miel si estuviera acidilla ) y dejamos en el frigo. Es un postre sano, fresco y que podemos hacer bastante y tener para varios días. Se puede servir con frutos secos, con una bola de helado del sabor que más nos guste, en un piña vaciada con claras por encima y al gratinador, etc.