- una bandeja de champis
- unas cebolletas
- jamón en lonchas finas
- aceite de oliva virgen
- mostaza de Dijon
- sal maldon
ELABORACIÓN:
En la plancha hacer a temperatura fuerte las cebolletas partidas a la mitad y los champis... por último y solo por unos segundos pasar las lonchas de jamón partidas a la mitad a lo largo. Hacer una especie de vinagreta con aceite de oliva virgen y la mostaza ( una cucharada de postre ) Verter por encima y por último unas escamitas de sal maldon, cuidado que el jamón está salado.