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LOMBARDA CON MANZANA Y JAMÓN

SOLOMILLO DE CERDO A LA SOJA Y NARANJA CON BOLETUS

HELADO DELIRIUM

GAMBAS VILLEROY CON SALSA DE SOJA

ENSALADA TIBIA DE HABITAS TIERNAS Y CALAMARES

MEJILLONES A LA MUSELINA DE AJO CON CAMITA DE SALES DE COLORES

COPAS DE MORAS DE ZARZA Y YOGUR CON COULÍS DE MORA

CARPACCIO DE PIÑA CON SU JUGO, MANDARINAS CONFITADAS AL AROMA DE LIMA

ARROZ DE COCIDO CON COSTRA Y CAPITAS DE TORERO

BAKLAVA CON PISTACHOS Y ALMENDRAS

ESPUMA DE PATATA CON ACEITE DE OLIVA Y TRUFA RALLADA

MEJILLONES A LA MARINERA DEl RÍO MOROS

MANZANAS AL CARAMELO CON FRUTOS ROJOS AL AROMA DE LIMA

CREMA DE TOMATE Y PATATA AL ORÉGANO Y OLIVA CON PEINETA DE IDIAZABAL

COCOCHAS DE BACALO EN SALSA VERDE CON PATATAS ASADAS

CARACOLAS GIGANTES RELLENAS Y GRATINADAS CON ENSALADA

BERENJENAS REBOZADAS A LOS DOS MOJOS

PROFITEROLES RELLENOS DE NATA Y CREMA PASTELERA CON SALSA DE CHOCOLATE CALIENTE

LA CARA OCULTA DE LA LUNA

HAY QUE SER EDUCADO

ENSALADA DE BERROS, QUESO, COULÍS DE TOMATE, CEBOLLETA Y NUECES

EL VIGILANTE

LA VASIJA AGRIETADA

¿ Y TÚ QUÉ ERES ? ¿ YO QUÉ SOY ?

ABRO UN NUEVO REGISTRO