MANZANAS AL CARAMELO CON FRUTOS ROJOS AL AROMA DE LIMA

Como me sobró crema de caramelo de las peras capuchinas ( congelada en un tupper sin problemas ) y teniendo como tengo unas manzanas de huerto ecológico que huele que alimentan y queriendo hacer un postre para mi churri pues se puso la máquina a funcionar y esto es lo que salió:
Partimos unas manzanas en gajos y las ponemos en círculo en un plato con una chispita de agua, cocemos en el micro hasta que estén tiernas pero enteras, esto es fundamental.
Ponemos en un plato los gajos, a un ladito la crema, unos cuantos frutos rojos ( eston son desecados, riquísimos) y por último un poquito de piel de lima rallada por encima.
no me direís que no es fácil, no podeís.