Hice hace tiempo masa choux, no es dificil pero si es algo liosa por eso hice bastante y como admite la congelación divino porque así cualquier día que quieras darte un homenaje, venga alguien de imprevisto, invites a alguien y no quieras pasarte mucho tiempo en la cocina y quedar como una reinona... en fin cuando te apetezca pues los sacas y ...
rellenas con nata montada o crema pastelera, preparas una salsa de chocolate fundiendo despacito chocolate de cobertura con un poquito de mantequilla y ... listo.