Puede ser un dip, ensalada, entrante o guarnición. Es fácil y muy rico.
INGREDIENTES:
- 250 grs. de pollo cocido o asado deshilachado
- 100 grs. de zanahoria rallada.
- 75 grs. de cebolleta muy fina picada.
- 2 cdas. soperas de mayonesa.
- 2 cdas. soperas colmadas de queso crema.
- 1 chorrito de nata o leche evaporada.
- perejil fresco picado.
- sal y pimienta
ELABORACIÓN:
Tan sencillo como mezclar todo en un bol, salpimentar y servir con picos, rosquillas, pan tostado,
Si se utiliza mayonesa industrial puede aguantar varios días en el frigorífico.