DIP DE POLLO

 


Puede ser un dip, ensalada, entrante o guarnición. Es fácil y muy rico.

INGREDIENTES:

- 250 grs. de pollo cocido o asado deshilachado

- 100 grs. de zanahoria rallada.

- 75 grs. de cebolleta muy fina picada.

- 2 cdas. soperas de mayonesa.

- 2 cdas. soperas colmadas de queso crema.

- 1 chorrito de nata o leche evaporada.

- perejil fresco picado.

- sal y pimienta

ELABORACIÓN:

Tan sencillo como mezclar todo en un bol, salpimentar y servir con picos, rosquillas, pan tostado,

Si se utiliza mayonesa industrial puede aguantar varios días en el frigorífico.