Rellenar de una bechamel de salmón y gambas con un generoso toque de eneldo y preparar una salsa triturando un yogur natural griego con un par de pimientos en el vaso batidor.
Gratinar poniendo un poco de su mismo relleno por encima y espolvorear con un poco de queso de fundir,
Al servir ponerlos sobre una cama de lechuga picada y su salsa.