INGREDIENTES:
- 4 pimientos verdes italianos.
- 4 lonchas de queso que funda muy bien.
- 4 lonchas de pavo o jamón dulce.
- 4 lonchas de jamón serrano finas.
- Aceite de oliva virgen.
- Vino blanco.
- 4 lonchas de queso que funda muy bien.
- 4 lonchas de pavo o jamón dulce.
- 4 lonchas de jamón serrano finas.
- Aceite de oliva virgen.
- Vino blanco.
ELABORACIÓN:
Lavar muy bien los pimientos, secar y hacer un corte a lo largo cuidando de no cortar la parte de abajo del pimiento.
Hacer unos rollitos poniendo el jamón serrano, encima el pavo o jamón dulce y por último el queso, enrollar y rellenar los pimientos.
Colocar en una fuente de horno y rociar con un hilo de aceite y un chorrito de vino blanco. Hornear a 180º C hasta que estén dorados los pimientos. Servir muy calientes.