INGREDIENTES:
- Salmón fresco.
- Patatas.
- Zumo de naranja o mandarina también le va bien.
- Maizena.
- Eneldo.
- Zumo de naranja o mandarina también le va bien.
- Maizena.
- Eneldo.
PREPARACIÓN:
Poner en un cacito el zumo con la maizena en frio, diluir y añadir el eneldo, dejar cocer a fuego suave hasta que esté del espesor que deseemos, es preferible empezar con poquita maizena y si se necesita más diluir en un poquito de zumo frio e ir agregando a la salsa.
Lavar, pinchar y untar de mantequilla o aceite las patatas , envolver en papel de cocina y asarlas en el micro.
Calentar la plancha a tope y marcar el salmón, servir todo bien caliente espolvoreado con sal maldon.