INGREDIENTES:
- Cocochas de bacalao.
- Cebolleta.
- Ajos.
- Perejil.
- Vino blanco.
- Harina.
- Aceite de oliva.
- Ajos.
- Perejil.
- Vino blanco.
- Harina.
- Aceite de oliva.
ELABORACIÓN:
Picar la cebolleta y los ajos muy pequeñitos para pocharlos en un poquito de aceite de oliva, cuando esté añadir las cocochas pasadas por harina, dar unas vueltas, espolvorear de perejil y verter el vino, dejar cocer despacito hasta que la salsa espese y reduzca.