INGREDIENTES:
- Patatas.
- Cebolleta.
- Calabacín.
- Calabaza.
- Zanahoria.
- Clara de huevo.
- Yogur natural.
- Mostaza antigua.
- Calabacín.
- Calabaza.
- Zanahoria.
- Clara de huevo.
- Yogur natural.
- Mostaza antigua.
ELABORACIÓN:
Rallar las verduras y mezclar en un bol junto a la clara de huevo batido.
Calentar la plancha e ir poniendo montoncitos, si se quiere que queden más bonitas y todas iguales poner un aro de emplatar y rellenar.
Hacerlo a fuego suave primero y cuando estén blanditas subir a fuego fuerte para que se doren.
La salsa es tan sencilla como mezclar un yogur natural con mostaza antigua o la que más nos guste.
Servir muy muy calientes.