INGREDIENTES:
- Obleas de empanadillas.
- Salmón ahumado.
- Bacalao ahumado.
- Surimi fresco.
- Harina.
- Aceite de oliva.
- Leche.
- Eneldo.
- Yema de huevo.
- Bacalao ahumado.
- Surimi fresco.
- Harina.
- Aceite de oliva.
- Leche.
- Eneldo.
- Yema de huevo.
ELABORACIÓN:
En una sartén con aceite sofreír harina y cuando tengamos un roux añadir leche, cocinar unos minutos para añadir más tarde los ahumados y el surimi picaditos. Cocer unos minutos más, añadir el eneldo y dejar entibiar.
Encima de una oblea poner una cucharada de la bechamel, tapar con otra y pincelar con la yema batida. Hornear a 200º C hasta que estén doradas.