INGREDIENTES:
- Una coliflor.
- Tomates cherry.
- Piñones.
- Cebolleta.
- Aceite de oliva virgen.
- Orégano.
- Piñones.
- Cebolleta.
- Aceite de oliva virgen.
- Orégano.
ELABORACIÓN:
Lavar la coliflor cortada en gajos y poner a cocer en abundante agua con un chorrito de leche hasta que esté tierna pero entera.
En una sartén sofreír la cebolleta cortada muy fina con los tomates cherry enteros y unos piñones.
Servir la coliflor con el refrito por encima y espolvorear con orégano.