ROLLITOS DE BRIE CON BERROS, NUECES Y MANDARINAS

INGREDIENTES:

- Pasta brik.

- Queso brie.
- Berros.
- Mandarinas.

- Nueces.
- Aceite de oliva virgen.
- Vinagre de frambuesa.

PREPARACIÓN:

Cortar el queso en porciones iguales así como la pasta brik, envolver haciendo rollitos. Freír en abundante aceite de oliva bien caliente.

Preparar la vinagreta con zumo de mandarina, ralladura de mandarina, el vinagre, aceite y las nueces picadas.

Servir los rollitos tibios con la vinagreta.