INGREDIENTES:
- 150 grs. de mantequilla ( ya que son de mantequilla no vale otra cosa y yo os recomiendo la mantequilla Breda ).
- 75 grs. de azúcar glas.
- 1 1/2 cdta. de esencia de vainilla.
- Una pizca de sal.
- 250 grs. de harina.
- 1 1/2 cdta. de esencia de vainilla.
- Una pizca de sal.
- 250 grs. de harina.
PREPARACIÓN:
Dejar la mantequilla a temperatura ambiente hasta que tenga punto pomada y mezclar con el azúcar glas, el aroma de vainilla y después de unos minutos con la harina tamizada y la sal.
Envolver en papel film transparente y dejar un rato en la nevera. Dividir en dos partes la masa y poner entre dos papeles de film estirar hasta que tenga aprox. 1/2 centímetro y cortar con el cortapastas. Colocar en una bandeja de horno en la que previamente se ha puesto papel vegetal y hornear a 170º unos 15 minutos.