ARROZ AL ATROPELLO DE VERDURAS.

INGREDIENTES:
- Tomate maduro.
- Pimiento verde.
- Pimiento rojo.
- Puerro.
- Calabacín.
- Ajos.
- Ras - el- Hanout.
- Atún en aceite.
- Caldo de pollo o verduras.
- Tomatitos cherry.
- Aceite de oliva.

PREPARACIÓN:
Sofreír las verduras en un fondo de aceite y cuando estén el arroz unos minutos más, añadir el caldo muy caliente y el ras-el-hanout. Cuando se sirva poner encima unos lomos de atún  y ya está.