TOSTA DE PIÑA Y CABALLA

INGREDIENTES:
- Pan tostado o para tostar.
- Mostaza.
- Mayonesa.
- Piña al natural.
- Caballa en aceite ( que sea buena, se nota mucho ).
- Queso semicurado en lonchas.
( yo a unas de ellas las puse además unos pimientos de piquillo para probar )

ELABORACIÓN:
Tostar el pan, reservar. Mezclar la mayonesa con la mostaza y untar el pan. Colocar encima la piña escurrida, la caballa, tapar con el queso y gratinar a grill muy fuerte.