INGREDIENTES:
- Salchichas grandes de buena calidad o choricitos criollos.
- Ciruelas secas.
- Mostaza.
- Bacon.
- Ciruelas secas.
- Mostaza.
- Bacon.
PREPARACIÓN:
Abrir las salchichas o choricitos sin partirlos del todo, untar con mostaza y poner trocitos de ciruelas rehidratadas y escurridas. Cerrar con lonchas de bacon bien apretaditas.
Pinchar con palillos y gratinar dando la vuelta cuando esté dorado para que se haga por igual.
Cortar en rodajitas y acompañar con unos puntitos de ketchup y mostaza.