INGREDIENTES:
- Patatas.
- Cebolla.
- Cebolla deshidratada.
- Huevos.
- Nata líquida.
- Salsa brava ( la receta está colgada)
- Cebolla.
- Cebolla deshidratada.
- Huevos.
- Nata líquida.
- Salsa brava ( la receta está colgada)
ELABORACIÓN:
Freír las patatas con la cebolla como si se fuera a hacer una tortilla normal, escurrir y en ese momento añadir la cebolla deshidratada.
En un bol batir los huevos con un brik de nata líquida pequeño y mezclar con las patatas.
Rellenar moldes de albal o de muffins con la mezcla y al horno hasta que estén cuajadas, recordad que sigue digamos cociéndose después de retiradas del fuego, digo esto para que no se nos hagan demasiado, tienen que quedar jugosas.
Al servir poner un poco de salsa brava por encima.