HOJALDRES MEDITERRÁNEOS

INGREDIENTES:
- Una plancha de hojaldre ( esta era de Lidl ).
- Queso de cabra
- Anchoas en aceite.
- Tomates cherry.
- Cebolletas.
- Piñones.
- Yema de huevo.
- Orégano.

ELABORACIÓN:
Pochar las cebolletas en un poco de aceite de oliva hasta que estén transparentes. Salpimentar ligeramente.
Cortar unos rectángulos de hojaldre y poner alrededor como una especie de marco presionando ligeramente. Pincelar con la yema batida.
Poner en el fondo cebolleta pochada y encima las anchoas, rodajitas de queso de cabra, cherrys y piñones.
Hornear a 200º C hasta que esté dorado el hojaldre. Al servir espolvorear con orégano.