CAPRICHO GRIEGO CON SOPA DE FRUTAS.

INGREDIENTES:
- Yogur griego,
- Nata líquida.
- Gelatina neutra.
- Frutas deshidratadas.
- Vaina de vainilla.

ELABORACIÓN:
Calentar la nata y preparar la gelatina según las indicaciones del paquete, completar con yogur hasta llegar a 500 cls.
Poner en uno en varios moldes y dejar en el frigo hasta que cuaje.
Aparte abrimos la vaina de vainilla, sacamos las semillas y ponemos a rehidratar en un cacito o en el micro las frutas con un poquito de agua y la vainilla.
Al servir adornamos con las frutas y el "caldillo".