BROCHETAS DE SALMÓN Y PATATA A LA MANTEQUILLA DE ENELDO

INGREDIENTES:
- taquitos de salmón ahumado.
- patatas pequeñitas de bocado.
- mantequilla.
- eneldo.

ELABORACIÓN:
Cocer las patatitas lavadas y sin pelar hasta que estén tiernas.
En una brocheta insertar la patata y el salmón. Preparar la salsa calentando la mantequilla a fuego suave y añadiendo ya fuera del fuego el eneldo muy muy picado.