INGREDIENTES:
- 4 chuletas de cerdo ( también podría ser filetes de pollo o de ternera gorditos).
- 50 grs. de mantequilla.
- 200 mls. de vino tinto
- una cucharada de azúcar moreno.
- tomillo y/o romero fresco.
- unos gajos de naranja.
- una granada desgranada.
- 50 grs. de mantequilla.
- 200 mls. de vino tinto
- una cucharada de azúcar moreno.
- tomillo y/o romero fresco.
- unos gajos de naranja.
- una granada desgranada.
ELABORACIÓN:
Derretir la mantequilla en una sartén y dorar la carne, cuando esté añadir el vino, el azúcar y las hierbas, dejar cocer depende de la carne si son chuletas unos 5 minutos si son pechugas unos 20 a fuego lento.
Sacar la carne, desglasar la sartén y verter por encima, añadir en el plato los granitos de granada y la naranja. Servir muy caliente.