INGREDIENTES:
- Tomates grandes rojos pero firmes
- queso en taquitos
- huevos
- aceite
- orégano
- ensalada para acompañar
ELABORACIÓN:
Cortar un poco de la parte superior del tomate y un poquito la inferior para que asienten en la fuente de horno.
Vaciar con cuidado y dejar escurrir un poco boca abajo para que suelten el mayor líquido posible.
Al rellenar dar la vuelta y poner en el fondo un hilito de aceite de oliva, encima unos taquitos de queso, un poco de orégano, el huevo cascado y terminar con otro hilito de aceite de oliva.
Hornear solo con grill hasta que el huevo esté cuajado, espolvorear con un poquito de orégano y servir con ensalada, en este caso eran berros y brotes de mostaza con un poquito de cebolleta.
- Tomates grandes rojos pero firmes
- queso en taquitos
- huevos
- aceite
- orégano
- ensalada para acompañar
ELABORACIÓN:
Cortar un poco de la parte superior del tomate y un poquito la inferior para que asienten en la fuente de horno.
Vaciar con cuidado y dejar escurrir un poco boca abajo para que suelten el mayor líquido posible.
Al rellenar dar la vuelta y poner en el fondo un hilito de aceite de oliva, encima unos taquitos de queso, un poco de orégano, el huevo cascado y terminar con otro hilito de aceite de oliva.
Hornear solo con grill hasta que el huevo esté cuajado, espolvorear con un poquito de orégano y servir con ensalada, en este caso eran berros y brotes de mostaza con un poquito de cebolleta.