INGREDIENTES:
- salchichas variadas al gusto
- patatas
- leche
- queso rallado
- mantequilla
- sal, pimienta, nuez moscada
- chucrut
- pepinillos agridulces
- ketchup
- mostaza
- patatas
- leche
- queso rallado
- mantequilla
- sal, pimienta, nuez moscada
- chucrut
- pepinillos agridulces
- ketchup
- mostaza
ELABORACIÓN:
Cocer las patatas y hacer un puré con ellas, un poco de leche y mantequilla, añadir queso rallado y por último: sal, pimienta y nuez moscada. Reservar.
Saltear en una sartén el chucrut hasta que se evapore algo de líquido y se temple. Espolvorear con pimienta negra molida.
Calentar la plancha y hacer las salchichas.
Servir con los pepinillos, el puré y el chucrut.