INGREDIENTES:
Pan de molde en una pieza.
- tomate frito ( yo utilicé un bote de pisto casero que tenía )
- atún al natural o escabeche como os guste
- maíz
- pepinillos agridulces
- huevo cocido
- bechamel
- queso rallado
- pan rallado
- mantequilla
- tomate frito ( yo utilicé un bote de pisto casero que tenía )
- atún al natural o escabeche como os guste
- maíz
- pepinillos agridulces
- huevo cocido
- bechamel
- queso rallado
- pan rallado
- mantequilla
ELABORACIÓN:
Untar de mantequilla el pan y marcar a la plancha hasta que esté doradito.
En la fuente o plato que se lleve al horno, poner una rebanada de pan, encima el tomate o pisto mezclado con el atún, huevo cocido picado, maíz y pepinillos, poner otra capa así hasta terminar con una de pan.
Hacer una bechamel y añadir cebollino picado o cebolleta u orégano.
Napar el pastelón con ella, espolvorear con bastante queso y pan rallado mezclados ( esto hace que quede muy crujiente ) y a gratinar fuerte hasta que esté dorado.