INGREDIENTES:
- judías verdes
- huevo duro
- mejillones en escabeche
- tomate natural
- cebolleta fresca
- atún al natural
- aceitunas verdes rellenas
- huevo duro
- mejillones en escabeche
- tomate natural
- cebolleta fresca
- atún al natural
- aceitunas verdes rellenas
salsa:
- yogur natural
- alcaparras
- anchoas
- pepinillos
- aceite de oliva
- yogur natural
- alcaparras
- anchoas
- pepinillos
- aceite de oliva
ELABORACIÓN:
Cocer los huevos, pelar y reservar. Limpiar, cortar en tiras y cocer las judías verdes hasta que estén tiernas pero enteras. Escurrir y poner en el plato en forma de corona.
Dentro poner los demás ingredientes y aliñar con un poquito de aceite de oliva.
La salsa es tan sencilla como mezclar todos los ingredientes picados pequeños con el yogur natural.