INGREDIENTES:
- 1 bandeja de champiñones laminados
- unos 3 dientes de ajo muy picaditos
- perejil al gusto
- sal
- vinagre ( unos 3/4 ltrs.)
- aceite de oliva virgen extra
- unos 3 dientes de ajo muy picaditos
- perejil al gusto
- sal
- vinagre ( unos 3/4 ltrs.)
- aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN:
Lavar los champis y dejar escurrir, poner en un bol y cubrir de vinagre y un poquito de sal.
Dejar dos horas, cada poquito hundirlos para que se empapen bien y todos por igual.
Pasado el tiempo, escurrir del vinagre y pasar por agua dejándolos escurrir muy bien.
Poner en un bol/tupper/recipiente los champis cubiertos de aceite con el perejil y los ajos muy picaditos y dejar al menos cuatro horas.