Otra rica ensalada ahora para los tiempos y calores que se nos avecinan. Completa, rica y fácil.
INGREDIENTES:
- berros o mezcla de brotes
- tomates cherry
- chipirones
- vinagreta de módena
- alioli
- tomates cherry
- chipirones
- vinagreta de módena
- alioli
PREPARACIÓN:
Cortar en rodajitas finas los chipirones y hacerlos en la plancha muy caliente muy poco ( si nos pasamos quedarán duros ).
Poner los berros o mezcla en una fuente y por encima los chipirones. Aliñar con la vinagreta y adornar con tomates cherry cortados a la mitad y un buen pegote de alioli.