INGREDIENTES:
- Fresas o fresones
- agua
- azúcar
- zumo de naranja
- ralladura de naranja o en julina fina
- chocolate negro
PREPARACIÓN:
Preparar el almíbar con agua, azúcar y el zumo, dejar cocer hasta que reduzca.
Mientras cortar en láminas finas las fresas y colocar bonito en un plato grande.
Cuando enfríe el almíbar verter por encima de las fresas, decorar con la ralladura o juliana de naranja/mandarina, una hojita de menta y con unos hilos de chocolate negro fundido en el micro.