INGREDIENTES:
- dos latas medianas de maíz en conserva al natural
- caldo de pollo o verduras ( que no sea muy potente de sabor )
- chorrito de nata
- tomate rojo pero entero cortado en cuadraditos
- unos langostinos o gambas grandes cocidos
- cebollino
- aceite de oliva virgen extra
- dos latas medianas de maíz en conserva al natural
- caldo de pollo o verduras ( que no sea muy potente de sabor )
- chorrito de nata
- tomate rojo pero entero cortado en cuadraditos
- unos langostinos o gambas grandes cocidos
- cebollino
- aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
Tan sencilla como triturar el maíz escurrido con el caldo y el chorrito de nata hasta obtener una crema fina fina, si es necesario pasar por el chino. Al servir poner unas cucharadas de tomate en el centro, un langostino de pie, espolvorear con cebollino picado y por último un hilito de aceite de oliva.