La combinación de queso y anchoa siempre nos ha gustado mucho, siempre la hemos comido en frío pero la otra noche decidí hacerlos así y nos encantaron.
INGREDIENTES:
- Panecillos redondos
- tomate triturado mezclado con un poquito de aceite de oliva y ajito muy picado
- queso ( el que más nos guste )
- anchoas ( buenas a ser posible )
- orégano
- Panecillos redondos
- tomate triturado mezclado con un poquito de aceite de oliva y ajito muy picado
- queso ( el que más nos guste )
- anchoas ( buenas a ser posible )
- orégano
PREPARACIÓN: Quitamos el sombrero a los panecillos, mojamos un poco la miga con leche y horneamos unos minutos hasta que estén calientes y crujientes. Aplastamos la miga un poquito y ponemos una cucharada de la mezcla de tomate, encima el queso cortado en bastoncillos, gratinamos dos minutos y por último ponemos las anchoas, el sombrerito y espolvoreamos con orégano