Una rica ensalada templada.
INGREDIENTES:
- una bolsa de espinacas frescas
- uvas partidas a la mitad y sin pepitas
- una pera limonera
- surimi fresco
- frutos secos
- pasas
- reducción de pedro ximenez o de módena también iría bien
- zumo de limón
- una pera limonera
- surimi fresco
- frutos secos
- pasas
- reducción de pedro ximenez o de módena también iría bien
- zumo de limón
PREPARACIÓN: Cortar la pera en láminas y rociar con el limón para que no se oxide. Saltear en una sartén con un pelín de aceite de oliva las espinacas. Juntar todos los ingredientes de la forma y orden que queramos y terminar con la reducción.