INGREDIENTES:
- Pasta fresca
- verduras variadas: pimiento rojo, pimiento verde, calabacín, berenjena, judias verdes, tomate y cebolletas.
- aceite de oliva
- salsa de soja
- Pasta fresca
- verduras variadas: pimiento rojo, pimiento verde, calabacín, berenjena, judias verdes, tomate y cebolletas.
- aceite de oliva
- salsa de soja
PREPARACIÓN:
Cortar en juliana todas las verduras ( menos el tomate ) y saltear en el wok o una sartén de fondo grueso con un poquito de aceite a fuego vivo, las verduras deben quedar al dente. Cuando estén doraditas añadir el tomate y subir el fuego, dejar rehogar y al final añadir la salsa de soja ( cuidado al salar las verduras que la salsa de soja lleva mucha sal ) Cocer la pasta según indique el paquete, mezclar con las verduras y servir.