FLANECILLOS DE ESPÁRRAGOS CON TOMATE Y GUISANTES

INGREDIENTES:
- 1 lata grande espárragos blancos
- 3/4 huevos
- 1 lata de leche evaporada
- pimienta negra

PREPARACIÓN:
Triturar todos los ingredientes, verter en moldes desechables y hornear unos 20 minutos a 180º ( pero a partir de los 15 minutos abrir la puerta, pinchar con una brocheta en el centro y si sale limpia ya está ) Gratinar unos minutos hasta que estén dorados. Dejar que se templen antes de desmoldar.