INGREDIENTES:
- Pisto
- pan de molde
- aceitunas
- huevos cocidos
- bechamel
- queso rallado
- Pisto
- pan de molde
- aceitunas
- huevos cocidos
- bechamel
- queso rallado
PREPARACIÓN:
Escurrir bien el pisto para que no quede aceite o agüilla. Tostar el pan de molde. Forrar un molde de plum cake con papel film y poner una capa de pan tostado, encima el pisto , aceitunas y parte de los huevos cocidos cortados en rodajitas, encima pan, luego otra capa de pisto, huevos y aceitunas, encima más pan, tapar con el film y poner algo de peso encima, meter en la nevera un ratito. Cuando se vaya a hornear sacarlo, cubrir de bechamel ligera, espolvorear con queso rallado y al horno a gratinar.