INGREDIENTES:
- 1 litro de leche merengada ( se puede hacer infusionando leche con piles de limón, azúcar y canela o comprarla ya en botella o brik )
- 250 grs. de nata líquida 35% m.g.
- 75 grs. de azúcar
- ralladura de limón
- una pizca de canela en polvo
- 250 grs. de nata líquida 35% m.g.
- 75 grs. de azúcar
- ralladura de limón
- una pizca de canela en polvo
- 12 hojas de gelatina
PREPARACIÓN:
Rehidratar en agua fría las hojas de gelatina y cuando estén escurrir y añadir a la leche merengada que estará caliente, dejar que se deshaga bien y poner en moldes preferiblemente de silicona o desechables, cuando enfríe a la nevera y 24 horas después ya estará listo, podemos adornarlo como más nos apetezca