Estos mejillones se los hice al churri para comer el sábado, picantes como le gustan, con una salsa india especiada que a él no le gustó demasiado dice que porque sabía a curry.
INGREDIENTES:
- mejillones cocidos al vapor
- salsa de tomate casera
- yogur natural
- curry
- jengibre
- cilantro
- guindilla o tabasco
- mejillones cocidos al vapor
- salsa de tomate casera
- yogur natural
- curry
- jengibre
- cilantro
- guindilla o tabasco
PREPARACIÓN: Mezclar la salsa de tomate con el yogur natural, un poquito de curry, una pizca de jengibre, cilantro picado y guindilla o tabasco al gusto. Añadir los mejillones y dejar cocer unos 5 minutos a fuego lento.