INGREDIENTES:
- Rodaballo
- almendras ( yo puse almendra molida ) ( 2 cdas. aprox. )
- almendra entera tostada con aceite y sal para acompañar.
- nata líquida ( brik pequeño )
- salsa inglesa ( 3 cucharadas soperas )
- aceite de oliva virgen
- sal, pimienta
- limones en salmuera ( receta en el blog )
- Rodaballo
- almendras ( yo puse almendra molida ) ( 2 cdas. aprox. )
- almendra entera tostada con aceite y sal para acompañar.
- nata líquida ( brik pequeño )
- salsa inglesa ( 3 cucharadas soperas )
- aceite de oliva virgen
- sal, pimienta
- limones en salmuera ( receta en el blog )
PREPARACIÓN:
En una fuente de horno poner aceite, sal, pimienta negra y encima los filetes de rodaballo, por último sazonar, espolvorear con pimienta negra y poner unas rodajas de limón. Al horno unos 25 minutos aprox. Mientras hacer la salsa: poner la nata, la salsa y la almendra y cocer a fuego suave hasta que esté cremosa. Sacar el rodaballo, napar con la salsa, poner alguna almendra entera por encima y unas rodajitas de limones.