INGREDIENTES:
- una plancha de hojaldre.
- morcilla de cebolla ( vale la pena gastarse un poco más y comprar una buena )
- una manzana
- piñones
- queso rallado
- aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Cortar el hojaldre en triángulos ( también vale por supuesto en círculos, rectángulos ). Reservar.
Deshacer la morcilla y saltearla con un poco de aceite de oliva a fuego vivo, bajar un poco el fuego pasados unos minutos y añadir la manzana cortada en cuadraditos pequeños, rehogar y ya fuera del fuego añadir los piñones.
Poner un poquito de esa mezcla en el centro del triángulo de hojaldre y por último espolvorear con un poquito de queso de fundir.
Hornear a 180º C hasta que el hojaldre esté dorado y unos minutos con el gratinador para que el queso de funda.