INGREDIENTES:
- 2 Lomos de merluza
- 1 cebolla
- 1 cucharada de salsa perrins
- 2 cucharadas de ketchup ( yo utilicé el casero, receta en el blog )
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de vino de jerez o blanco
- 1 cucharada de zumo de limón
- perejil
- 2 Lomos de merluza
- 1 cebolla
- 1 cucharada de salsa perrins
- 2 cucharadas de ketchup ( yo utilicé el casero, receta en el blog )
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de vino de jerez o blanco
- 1 cucharada de zumo de limón
- perejil
PREPARACIÓN:
Cortar la cebolla como más guste y pochar en aceite o al micro. Mezclar en un bol la salsa perrins, el ketchup, el vino, aceite y zumo de limón. Volcar sobre una sartén y dejar cocer unos 5 minutos, añadir el perejil y el pescado enharinado dejando cocer unos 15 minutos o hasta que el pescado esté hecho. ( si hiciera falta añadimos un poquito de agua o caldo de pescado). Mover la cazuela para trabar la salsa.