La tortilla para quien no sepa la receta es tan sencilla como:
- aplastar con las manos una bolsa de patatas ( no mucho tampoco que nos queden migas ) mezclar con huevos batidos ( no añadir sal que las patatas ya lo están y bastante ) cebolla frita y un poquito de pimienta.
cuajar como una tortilla normal y listo.