INGREDIENTES:
- 2 aguacates
- tabasco verde
- zumo de lima o limón
- un tomate rojo pero entero
- 1/2 cebolletas.
- sal
- gambas/langostinos
- nachos
PREPARACIÓN:
Cortar a lo largo los aguacates, girar en direcciones contrarias las dos partes y sacar el hueso (conservamos). Poner en el vaso de la batidora junto al zumo de lima o limón, el tabasco y la sal. Triturar bien.
Picar el tomate lavado en cuadraditos pequeños y la cebolleta igualmente. Mezclar con la pasta de aguacate. Reservar en el bol hasta la hora de comer junto a los huesos ( esto hace que no se oxide el guacamole )
A la hora de servir ponemos una gamba o langostino sateada/o en aceite y un nacho.