Una deliciosoa receta de siempre que siempre gusta y apetece
INGREDIENTES:
- Patatas
- cebolleta
- tomate
- pimiento verde
- pimiento rojo
- huevos cocidos
- pepino
- aceitunas
- atún ( yo lo puse en escabeche )
- Patatas
- cebolleta
- tomate
- pimiento verde
- pimiento rojo
- huevos cocidos
- pepino
- aceitunas
- atún ( yo lo puse en escabeche )
PREPARACIÓN: Cocemos las patatas y los huevos, pelamos y dejamos enfriar. En un bol grande ponemos los pimientos, pepino, tomate y cebolleta cortados en trozos pequeños, el atún escurrido, las aceitunas y por último las patatas cortadas en trozos regulares y el huevo a cuartos. Hacemos una vinagreta ( yo le pongo un poquito de mostaza ) y regamos por encima. Mezclamos con cariño y cuidado, dejamos reposar al frio unas horas antes de comer y listo.
Lo acompañé de una rica rebanada de pan tostada al grill
Lo acompañé de una rica rebanada de pan tostada al grill