Una mezcla deliciosa, os animo a probarla.
Queso azul, melón cantalupo bien maduro y jamón serrano cortado fino fino fino.
La receta original llevaba una vinagreta de miel pero pensé que era mejor sin nada para que al morder el melón, su jugo mezclara los demás sabores y creo que no me equivoqué al hacerlo.
Si no quereis hacerlo en cucharita probadlo en brocheta también rico y original.